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浅谈岱山生态畜牧业的发展

作者: 奥林匹克娱乐网址:  点击次数:108

畜牧业是岱山的一个传统产业,但该产业与渔业、大农业等产业相比较,发展较为缓慢、对农民增收不十分显著。
一、     生态畜牧业的发展现状
近几年,岱山畜牧业产业化不高,农村散养户弃养现象明显,规模饲养发展不快。据统计,2009年全县生猪存栏1.85万头(其中母猪0.25万头),出栏3.4万头,分别比上年增加8.82%13.33%;牛存栏0.017万头,与上年持平;山羊存栏0.4万头,出栏0.4万头,与上年持平;家禽存栏19万羽,出栏20万羽,分别比上年减少5.26%5%。统计数据显示,我县畜牧业生产发展平缓,主要表现在以下几方面:
1、畜牧业结构调整滞后,效益不显著。畜牧业的发展尚未体现海岛优势,耗粮型的生猪生产仍是畜牧业的主体,在优化畜牧业结构,充分体现山羊、牛和生态土鸡等海岛优势畜牧业生产发展乏力。近几年山区海岛畜牧业项目的实施,食草动物有所发展。但由于种种原因,效益还不够明显。2009年猪肉产量2400吨,占畜产品产量的 84.8%;禽肉 360吨、羊肉68.75吨,分别占畜产品产量的12.7%2.4%;其它畜禽的饲养量很小,其肉类产量占畜产品产量不到1%
2、畜牧产值增加较慢,占农业产值比重难提高。我县畜牧业产值虽然不断增长,但其增长速度较其它产业慢,占农业产值的比重一直比较低。
3、散养畜禽逐年减少,规模发展相对滞后。目前,大量农村劳动力转产转业,传统的农家饲养方式开始衰落,现代的规模饲养方式形成乏力。而规模养殖发展速度不快。我县一个万头猪场,2个存栏千头以上的养猪场共三个规模猪场,总存栏13000头,出栏22000头;其它存栏50头以上的39个规模养猪户的出栏共13000头。我县家禽养殖业中没有一个万羽蛋鸡场,蛋禽养殖业缺口很大。牛、羊等畜禽的养殖规模化程度还很低,产量更低。
4、交通不便,水电费用高遏制了本地畜牧业的发展。我县地处浙江东部沿海地区,防疫隔离条件好。但是由于交通不便、水电费用较高等因素,只能满足本地市场的需求,不能过大规模地发展畜物生产,遏制了本地畜牧业的发展规模。
二、发展生态畜牧业的优势分析
由于畜牧业发展水平与发达地区相比有较大差距,客观上也为岱山生态畜牧业的发展提供了较大的空间和潜力。从发展数量看,目前全县生猪年达到供略大于求,禽蛋产品缺口上百余吨,羊肉缺口4吨,畜牧业发展数量有空间;从发展环境看,按一亩果园、茶园消纳3头猪排泄物计算,畜牧业发展环境有空间。应立足生态优势,按照建设生态畜牧业的要求,积极发展规模养殖和畜牧小区,努力实现农业产业结构优化、畜产品安全和农民增收。
发展生态畜牧业,第一是有利于拓展畜牧业发展空间,有效解决用地矛盾。根据岱山特点,提倡畜禽养殖场根据土地的拥有量和有效承载能力,确定适宜的畜禽养殖规模,使畜禽排泄物能得到有效消纳,通过合理规划推进农牧结合的生态养殖模式。第二是有利于推进规模养殖和生态小区建设,有效提升畜牧产业发展水平。在推进畜牧业的过程中同步注重规模化和集约化,注重培育现代畜牧龙头企业,推动全县畜牧业生产方式由千家万户分散养殖向适度规模、集约经营方向发展,使龙头企业不断壮大,幅射带动作用不断增强,从而为畜牧产业档次提升奠定坚实基础。第三是有利于推进科技兴牧,确保畜牧产业的安全高效。生态畜牧业项目落地强调科学选址,每个养殖场都配套排泄物的治理,实行干湿分离和雨污分流,种植牧草,污水进入沼气池发酵,沼液沼渣灌溉牧草和周边的农田、果园,沼气作为绿色再生能源使用,牧草作为青绿饲料,排泄物达到零排放,采用“猪—沼—草”循环模式实现资源循环综合利用。
二、     发展生态畜牧业的对策措施
实现畜牧业增长方式的转变,加快生态畜牧业的发展,是海岛农民致富的有效途径。纵观岱山畜牧业发展现状,应抓住当前发展畜牧业的良好机遇,努力化解制约因素,强化措施,从以下五方面着手大力推进生态畜牧业的发展。
1、发展生态畜牧业,走产业化之路。发展生态畜牧业的根本出路在于产业化。畜牧业走产业化经营的路子,这是一种现实的选择。我县地处欠发达地区的浙东海岛地区,农村的畜禽饲养户也在逐年减少,也只有靠产业化的规模经营,才能进一步发展畜牧业,满足人们日益增长的消费需求。
1)培育龙头企业。我县目前有几个一定规模的畜禽生产,政府和有关部门要从扶植这些已有一定规模的企业人手,精心培育,并促进其发展壮大。
2)抓好基地建设。重视建设覆盖面大、辐射力强的畜产品商品生产基地的建设,运用市场机制和政策导向、引导龙头企业和农户按照市场需求,大力发展以小区、中小养殖场户为重点的生态畜牧业,以规模饲养场为骨干,以场带户,建设标准化、优质化绿色畜产品生产基地。
3)提升畜产品质量。大力推行畜产品无公害、标准化生产。大力建设无公害畜产品、绿色和有机食品生产、加工基地;强化品牌意识。同时,大力发展地方特色畜产品生产,加速畜牧科技成果创新和转化应用。
2、加强服务体系建设,优化畜禽发展环境。搞好畜牧产业化离不开社会服务,首先是科技服务,还有信息、交通、运输、仓储等服务。在科技服务方面,要完善服务网络,培训人员,提高养殖户的现代化意识,推广品质好、抗病抗逆性强、生产性能高的优良品种,提高畜禽良种化水平和生产性能。同时,加强监测和信息引导,及时应对化解市场风险。建立健全畜牧业生产的统计、监测制度,真实反映生产情况,密切关注市场变化,加强监测和趋势分析,及时提出应对措施。加强信息发布和预警工作,引导农民正确认识市场形势,指导养殖户合理安排生产,避免生产大起大落。
3、因势利导,稳定传统模式生产。在我县这样一个经济欠发达的海岛县,根据地理环境和经济发展水平等县情,规模化程度还很低,畜牧业产业化正在起步阶段,传统畜牧养殖业模式将在一定时期内长期存在。在现有阶段对其要正确引导,扬长避短,在提高畜禽产品质量上下工夫,以稳定其生产。强化实施兽药、饲料全程监管,加大动物疫病防治工作力度,进一步推行动物免疫标志制度,促进产地检疫和屠宰检疫落实到位。以“公司+农户”、专业协会和合作社等形式,使散养户在生产方式上有效地组织起来,实行生态养殖,融入产业化经营。
4、加强防治体系建设,加大疫病防控力度。积极推进动物疫病控制体系规范化建设,为进一步强化动物疫病监测控制能力,适应新形势下动物疫病防治和畜产品安全全程监控的需要,逐步推进动物防疫工作与国际接轨,努力从运行机制创新、管理体制改革等长效管理的角度,加快以动物防疫监督所为主体的动物疫病控制组织体系建设,实行动物防疫、检疫、监督一体化管理。真正建立起政府负总责、有关职能部门分工负责、全民参与的防疫机制,从根本上控制动物疫病的发生。
1)加强乡村基层动物防疫、测报队伍建设,建立上下相通、运转有序的动物防疫体系,确保动物防疫工作的需要。
2)做好牲畜重大动物疫病免疫工作,加强免疫密度和免疫质量的检查,保证免疫效果,降低疫病风险,帮助养殖户克服对执法监督,严防病死畜禽流入市场。
5、合理规划畜牧用地,保证畜牧用地供给。将畜牧用地的规模和落实列入重要议事内容,通过置换等方式安排畜牧发展用地,以扩展规模养殖发展空间。
1)编制畜牧用地规划。因地制宜,科学编制生态畜牧业发展规划,把畜禽禁养区、限养区和适养区划定纳入城市与乡镇土地利用总体规划。根据土地的拥有量和有效承载能力,按农牧结合,资源循环原则,载畜量以1亩耕地吸纳2头猪单位的粪尿、1亩山地吸纳3头猪单位的粪尿、确定畜禽饲养量,实现畜牧业发展与生态环境相和谐的要求。
2)妥善解决畜牧养殖用地。切实贯彻执行《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》(国发[2007]4号)精神,妥善解决畜牧业规模养殖用地,充分利用好闲杂地、疏林地、弃耕地、荒山荒滩兴建生态养殖场,畜禽养殖场(户)可以通过租赁、承包、入股、联营等方式取得农用地土地使用权、非固化畜禽养殖用地按农用地管理。


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